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泡茶的最佳配角--茶盘

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-11-08 01:08:11  

茶盘在茶具里仿似配角一样存在,但却是不可或缺。在传统的茶席中,有了茶盘,茶壶或盖碗、公道杯、茶杯、茶宠才不会显得各自孤单。

茶盘可大可小,形状可方可圆,其选材广泛,金、木、竹、陶皆可取。其中又以金属茶盘最为简单耐用,以竹茶盘最为清雅相宜。此外还有檀木、红木、金丝楠木、玉石、端砚石、紫砂做成的茶盘。老檀木做的茶盘在使用后还能闻到淡雅的檀香,楠木茶盘在阳光下闪着独一无二的金丝纹理彰显着它独特的魅力。

茶盘形态各样,圆月形、棋盘形、扇形、方形等;可以是单层也可以是夹层,夹层用以盛废水,可以是抽屉式的,也可以是嵌入式的。

茶盘,因它承载所有茶具,杯、壶、宠、公道,因而最为宽容,但即便如此,还要求宽,以便就客人多寡,随意兼容。茶盘平,茶杯才正,茶水因而不溢。正如处事,唯有平正,才得人心。

茶盘宜浅不宜深,因而不积水,茶杯拿取方便。正如与人方便,与己方便,想清楚这个道理,多少摩擦可避免。如今干泡法盛行,也有各种适应干泡法的茶盘。

很多茶友在郊外或者公园喝茶时,也会用一整面铁打出圆盘来作为茶盘的角色。还有的,用一方平整的瓷砖或石板来做茶盘,也能很好的凸显承上启下的作用。

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